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Buddha bowl sucré-salé
Prep. 15 min
Total 30 min
2 portions
Ingredients
-
de yaourt nature (1 pot)125 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts5 pincées
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
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de chou rouge80 g
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gousse de vanille fendue en deux dans la longueur¼
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de graines de couscous80 g
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d'huile d'olive5 g
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d'eau600 g
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de carotte coupée en trois80 g
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de raisins secs30 g
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de courge musquée coupée en dés200 g
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orange1
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de blanc de poulet coupé en lanières160 g
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de betterave cuite coupée en dés100 g
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de mimolette coupée en dés40 g
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cerneaux de noix10
Nutrition per 1 portion
Calories
653.5 kcal /
2738.5 kJ
Protein
37 g
Fat
28 g
Carbohydrates
57.5 g
Fibre
8.5 g
Saturated Fat
7 g
Sodium
835.5 mg
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