Mousse au chocolat et dentelles à l'orange

Mousse au chocolat et dentelles à l'orange

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Prep. 15 min

Total 3 h 10 min

4 portions

Ingredients

La mousse au chocolat

de sucre en poudre
50 g
de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
200 g
de crème liquide, 30% m.g. min.
100 g
jaunes d'œufs
4
blancs d'œufs
6

Les dentelles à l'orange (une vingtaine environ)

orange non traitée
1
de sucre en poudre
100 g
de farine de blé
30 g
d'amandes en poudre
15 g
de beurre demi-sel mou
50 g
d'amandes effilées
40 g

Nutrition per 1 portion

Calories 815 kcal / 3406 kJ

Protein 18 g

Fat 55 g

Carbohydrates 62 g

Fibre 6 g

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