Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le parfait au chocolat
- 300 g de crème liquide 35% m.g.
- 175 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 3 jaunes d'œufs
- 80 g de sucre en poudre
Le streusel
- 35 g de beurre doux
- 35 g de sucre en poudre
- 60 g de farine de blé
- 10 g de cacao en poudre
-
1
c. à café de thé noir en feuilles (thé fleuri)
or 1 c. à café de thé vert en feuille (thé fleuri)
Le sirop au thé
- 60 g de cassonade
- 50 g d'eau
-
1
c. à café de thé noir en feuilles (thé fleuri)
or 1 c. à café de thé vert en feuille (thé fleuri)
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1698 kJ / 407 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 40.3 g
- Fat
- 24.9 g
In Collections
Alternative recipes
Cake chocolat et gingembre confit
1 godz. 15 min
Pavé au chocolat épicé
12h
Croustillant chocolat-framboise
16 Std.
Carrés menthe-chocolat
5h
Crémeux aux noisettes
1h 45min
Parfait glacé aux raisins et aux noix
12h
Brocéliande (Rodolphe GROIZARD - La Mare aux Oiseaux)
10 Std.
Marquise au chocolat
2 godz. 25 min
Bûche chocolat, orange et gingembre
13h 20min
Tarte au chocolat
1h 40min
Petit soufflé aux amandes, cœur chocolat
30 min
Crumble poires, caramel et petits Lu
45 min