Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Massa demolhada a frio
- 50 g sementes de abóbora
- 50 g semente de girassol
- 40 g água
- 1 c. chá de sal
Massa-mãe de trigo
- 200 g água
- 10 g isco (massa-mãe de trigo e maçã)
- 200 g farinha tipo 65
Massa principal
- Azeite q.b. p/ untar
- 20 g semente de girassol
- 20 g flocos de aveia
- 30 g sementes de abóbora
- 110 g cenoura cortada em pedaços
- 150 g água, mais q.b. p/ pincelar e p/ vapor
- 5 g fermento de padeiro fresco
- 100 g farinha integral (ver dica)
- 140 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 1 c. chá de sal
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 1326 kJ / 325 kcal
- Protein
- 12 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Massa-mãe de centeio
120 Std. 20 Min
Bolo de amêndoa sem glúten
50min
Pão de lavrador
16h 15min
Pão de fruta
2 Std. 55 Min
Cacete com massa-mãe
21h 30min
Carcaças de espelta
23 Std. 40 Min
Bijoux de amendoim e cereais
3h 40min
Pão de iogurte
14 godz. 50 min
Nuvem de espelta
16 Std. 30 Min
Massa-mãe em pó
24 Std.
Pães de milho e batata-doce sem glúten
1h
Pão integral caseiro com farinha de sementes
2 godz.