Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Sos salsa verde
- 1 ząbek czosnku
- 10 g kaparów, konserwowych, odsączonych z zalewy
- 30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 3 filety z anchois, w oleju, odsączone z zalewy
- 10 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 70 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka musztardy francuskiej
- 10 g miodu, płynnego (optional)
Szparagi z soczewicą
- 1000 g wody
- ½ łyżeczki soli
- 200 g zielonej soczewicy, suszonej, uprzednio opłukanej pod bieżącą wodą
- 1 pęczek zielonych szparagów, bez twardych końców (ok. 330 g)
- 2 jajka ugotowane na twardo, pokrojone w ćwiartki (patrz wskazówka)
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- sól, do smaku
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1642.3 kJ / 392.3 kcal
- Protein
- 18.8 g
- Carbohydrates
- 36 g
- Fat
- 22 g
- Saturated Fat
- 3.5 g
- Fibre
- 6.3 g
- Sodium
- 331 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45min
Ratatouille z bobem
1h
Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami
50min
Sałatka z zielonej soczewicy, awokado i pomidorów
55min
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1h 10min
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55min
Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini
45min
Sałatka z soczewicą i burakiem
45min
Frittata z bobem i młodymi ziemniakami
1h 10min
Sałatka ze szparagami i kaszą jaglaną
55min
Szparagi, ryż z parmezanem i cytrynowym sosem zabajone
1h
Sałatka z białych szparagów
3h