Croquettes au cresson et dip au yaourt

Croquettes au cresson et dip au yaourt

3.4 9 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 portions

Ingredients

  • de pain rassis coupé en morceaux
    80 g
  • de parmesan coupé en morceaux
    60 g
  • d'eau
    300 g
  • de cresson frais équeuté
    600 g
  • d'oignon coupé en deux
    100 g
  • d'ail
    1 gousse
  • d'huile d'olive
    15 g
  • de concentré de tomate
    20 g
  • œufs
    2
  • de yaourt à la grecque (1 pot)
    125 g
  • de miel
    1 c. à soupe
  • de curcuma en poudre
    1 c. à café
Mousseline de cresson (3 petits pots 6-12 mois)
  • d'eau
    50 g
  • de lait entier
    50 g
  • d'huile de cameline de lin ou de chanvre
    1 ½ c. à soupe

Nutrition per 1 portion

Calories 270.8 kcal / 1133.3 kJ
Protein 15.3 g
Fat 15.8 g
Carbohydrates 24.3 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 6.5 g
Sodium 359.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...