Gratin de céleri aux poires et au canard

Gratin de céleri aux poires et au canard

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Prep. 25 min

Total 13 h

4 portions

Ingredients

La veille

de parmesan coupé en dés
60 g
cuisses de canard confites
4
de céleri-rave (1 boule moyenne), pelé et coupé en morceaux
600 g
de lait entier
350 g
poires pelées et coupées en petits dés
2
sel
poivre moulu
botte de cerfeuil frais équeutée
1
de crème liquide 30-40% m.g.
60 g

Nutrition per 1 portion

Calories 503 kcal / 2096 kJ

Protein 40 g

Fat 26 g

Carbohydrates 22 g

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