Baba aux agrumes

Baba aux agrumes

3.7 26 ratings
Prep. 45 min
Total 8 h 45 min
8 parts

Ingredients

  • de levure boulangère fraîche
    15 g
  • de lait
    60 g
  • de farine de blé
    250 g
  • de sucre en poudre
    130 g
  • œufs de petite taille
    3
  • de sel
    1 c. à café
  • de beurre pour le moule
    10 g
  • de limoncello
    80 g
  • d'eau
    170 g
  • de marmelade de citron
    1 c. à soupe
  • citrons jaunes non traités zeste et jus
    2
  • de crème liquide entière bien froide
    350 g
  • de sucre glace
    30 g
  • gousse de vanille fendue et grattée (les graines seulement)
    1
  • pamplemousse détaillé en quartiers
    1
  • oranges détaillées en quartiers
    2
  • clémentines détaillées en quartiers
    2

Nutrition per 1 part

Calories 536 kcal / 2245 kJ
Protein 7 g
Fat 28 g
Carbohydrates 57 g

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