Fougasse aux grattons

Fougasse aux grattons

4.5 13 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

6 parts

Ingredients

150 g de grattons de canard
240 g d'eau
10 g de levure boulangère fraîche
400 g de farine et un peu pour le plan de travail
2 c. à café rases de sel
50 g de graisse de canard

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 12 g

Calories 1637 kJ / 390 kcal

Fat 16 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner avec Thermomix Pains et pâtes salées 10 Recipes
France

Les focaccias avec le Sensor 26 Recipes
France

You might also like...

Gâteau de semoule aux abricots et crème anglaise

45 min

Fions vendéens (ou flans maraîchins)

12 h

Mousse à l'avocat

15 min

Flan aux fruits rouges

1 h

Crème brûlée à la violette

2 h 15 min

Malakoff à la crème anglaise

25 min

Pompes à l'huile

3 h

Petits pots de crème au chocolat épicé

1 h 25 min

Pastis landais

2 h 30 min

Palets de dame

1 h 30 min

Gâteau nantais

1 h

Tuiles aux amandes

25 min