Malakoff à la crème anglaise

Malakoff à la crème anglaise

3.3 12 rating

Prep. 10 min

Total 25 min

6 portions

Ingredients

La crème anglaise

6 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de sucre vanillé maison
450 g de lait entier

Les demi-sphères

6 blancs d'œufs
100 g de sucre en poudre
2 c. à soupe d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 9.8 g

Calories 1120 kJ / 266 kcal

Fat 9 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour de l'œuf 10 Recipes
France

You might also like...

Crème renversée au chocolat

1 h

Crème au chocolat

3 h 25 min

Charlotte chocolat-banane

24 h

Petits pots de crème au chocolat

40 min

Gâteau de riz crémeux à l'orange

1 h 20 min

Crème caramel

3 h

Blanc-manger au speculoos, crème anglaise à la chicorée - Nicolas Gautier

6 h 30 min

Crème onctueuse caramel-café

1 h 45 min

Crème anglaise

10 min

Flan individuel à la vanille

50 min

Crème anglaise à l'orange

1 h

Baba au rhum

3 h