Malakoff à la crème anglaise

Malakoff à la crème anglaise

3.3 12 rating

Prep. 10 min

Total 25 min

6 portions

Ingredients

La crème anglaise

6 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de sucre vanillé maison
450 g de lait entier

Les demi-sphères

6 blancs d'œufs
100 g de sucre en poudre
2 c. à soupe d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 9.8 g

Calories 1120 kJ / 266 kcal

Fat 9 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour de l'œuf 10 Recipes
France

You might also like...

Riz au lait aux abricots comme un tiramisu

Riz au lait aux abricots comme un tiramisu

2ωρ.

Dômes banane et chocolat

Dômes banane et chocolat

6ωρ. 30 λεπτ.

Crème caramel

Crème caramel

3ωρ.

MARS - La crème et le gâteau espagnol de ma grand-mère - Richard Toix

MARS - La crème et le gâteau espagnol de ma grand-mère - Richard Toix

1ωρ. 5 λεπτ.

Flan pâtissier

Flan pâtissier

4ωρ. 25 λεπτ.

Mai - Crémeux meringué griotte violette

Mai - Crémeux meringué griotte violette

30 λεπτ.

Fenetra de Toulouse

Fenetra de Toulouse

1ωρ. 30 λεπτ.

Broyé du Poitou

Broyé du Poitou

1ωρ. 15 λεπτ.

Galette au beurre

Galette au beurre

1ωρ.

Œufs au lait au caramel

Œufs au lait au caramel

55 λεπτ.

Crème catalane

Crème catalane

4ωρ. 25 λεπτ.

Crème au chocolat

Crème au chocolat

3ωρ. 25 λεπτ.