Gâteau nantais

Gâteau nantais

4.1 36 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
12 parts

Ingredients

Le sirop
  • de sucre en poudre
    100 g
  • d'eau
    100 g
  • de rhum blanc
    25 g
La pâte
  • de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour les moules
    200 g
  • farine de blé pour les moules
  • de sucre en poudre
    200 g
  • le zeste d'une orange non traitée
  • œufs
    6
  • d'amandes en poudre
    300 g
  • de levure chimique (1 sachet)
    2 c. à café
Le glaçage
  • de sucre en poudre
    200 g
  • de rhum blanc
    60 g

Nutrition per 1 part

Calories 522.2 kcal / 2183.5 kJ
Protein 8.4 g
Fat 31.3 g
Carbohydrates 47.7 g
Fibre 3.2 g

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