Πίτσα ολικής με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
TM5 TM6

Πίτσα ολικής με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς

5.0 (3 ratings)

Ingredients

Ζύμη

  • 100 γρ. σπόρους σίκαλης
  • 200 γρ. νερό
  • 2 κ.γλ. ξηρή μαγιά στιγμής
    or 20 γρ. φρέσκια μαγιά
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • 250 γρ. αλεύρι φαρίνα
  • 25 γρ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.γλ. αλάτι

Γαρνίρισμα και συναρμολόγηση

  • 120 γρ. τυρί ένταμ
    or 120 γρ. τυρί έμενταλ, σε κομμάτια
  • 120 γρ. τυρί γραβιέρα, σε κομμάτια
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο στη μέση
  • 200 γρ. κόκκινη πιπεριά, σε κομμάτια
  • 20 γρ. ελαιόλαδο
  • 250 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
  • 30 γρ. πάστα ντομάτας
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • ¼ κ.γλ. πιπέρι αλεσμένο
  • 1 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
  • 1 - 2 πρέζες πιπέρι καγιέν, αλεσμένο
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
2823 kJ / 674 kcal
Protein
27 g
Carbohydrates
69 g
Fat
32 g
Fibre
8.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes