Πίτσα μαργαρίτα
TM31 TM5 TM6

Πίτσα μαργαρίτα

4.7 (24 ratings)

Ingredients

Zύμη πίτσας

  • 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα
  • 220 γρ. νερό, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
    or 1 κ.γλ. βύνη σε σκόνη
  • 20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
    or 2 κ.γλ. ξηρή μαγιά (8 γρ.)
  • 400 γρ. αλεύρι φαρίνα (Κύπρος) ή σκληρό αλεύρι (Ελλάδα)
  • 1 κ.γλ. αλάτι

Γαρνιτούρα

  • 200 γρ. τυρί μοτσαρέλα, σε κομμάτια
  • 250 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες σε κονσέρβα
  • 2 - 3 πρέζες αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 1 κ.σ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 10 - 15 φρέσκα φύλλα βασιλικού, σε κομμάτια

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
2544 kJ / 607 kcal
Protein
20 g
Carbohydrates
78 g
Fat
24 g
Fibre
4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes