Plăcintă cu carne de vită și bere
TM6

Plăcintă cu carne de vită și bere

3.6 (8 ratings)

Ingredients

Tocana de carne de vită cu bere

  • 40 g ulei de măsline
  • 600 g carne de vită, fără os (pentru tocană), tăiată cuburi (2 cm)
  • 1 linguriță sare
  • 2 prize piper măcinat
  • 150 g ceapă, tăiată bucăți
  • 15 g amidon de porumb
  • 250 g apă
  • 150 g praz, tăiat rondele
  • 330 g bere neagră, orice tip
  • 1 linguriță frunze de cimbru proaspăt
  • 1 lingură sos Worcestershire
  • ½ linguriță concentrat pastă de carne
    or ½ cub de concentrat de carne (pentru 0,5 l)

Aluatul și asamblarea

  • 150 g făină
  • 65 g unt rece, tăiat cuburi
  • 1 ou mijlociu (53-63 g)
  • ½ linguriță sare
  • 1 gălbenuș bătut ușor, pentru uns

Nutrition
per 1 porție
Calories
2711 kJ / 647 kcal
Protein
39 g
Carbohydrates
36 g
Fat
35 g
Fibre
3.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes