Skip to main content Search
Trippa in bianco alla napoletana

Trippa in bianco alla napoletana
4.1 16 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 1000 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
    1 dado per brodo vegetale
  • 100 g di carota pelata e a pezzi
  • 30 g di gambo di sedano a pezzi
  • 100 g di cipolle a pezzi
  • 1 spicchio di aglio
  • 800 g di trippa precotta a listarelle (2 cm), tipo foiolo
  • 40 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
  • 1 pizzico di peperoncino piccante in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 1 limone preferibilmente biologico, a fettine

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 31.9 g
Calories 1297 kJ / 310 kcal
Fat 20 g
Carbohydrates 0.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 69 Recipes
Italy
Trippa 5 Recipes
Italy

You might also like...

Patate ripiene su cipolle caramellate

4.1(29)

1 h 15 min

Insalata di polpo e patate (Bimby Friend)

4.0(9)

40 min

Zucca con condimento di guanciale al balsamico a Cottura Lenta

2.9(8)

4 h 30 min

Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto

3.9(11)

1 h 30 min

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

4.6(14)

1 h 10 min

Riso con polpo

4.9(9)

1 h 10 min

Stinchi alle erbe

4.8(71)

2 h

Involtini di prosciutto

4.1(35)

35 min

Zuppa di pesce alla napoletana

4.5(24)

1 h 10 min

Mini corone di riso con ragù alla boscaiola

4.4(37)

1 h 10 min

Lasagne con ragù di salsiccia e fave

4.9(37)

1 h 40 min

Insalata di mare con citronette all'aglio

4.7(31)

2 h 25 min