Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di cipolla
- 50 g di pancetta a cubetti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di cuori di carciofo romano, in quarti
- 450 g di piselli freschi
- 4 foglie di lattuga romana, a listarelle
- 200 g di acqua
-
½
cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
or ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 931 kJ / 222 kcal
- Protein
- 12.4 g
- Carbohydrates
- 11.3 g
- Fat
- 14.5 g
- Fibre
- 14.2 g
In Collections
Alternative recipes
Carciofi romani gratinati
45min
Carciofi ripieni
50min
Carciofi trifolati
30min
Fagioli rossi in umido
1 godz. 20 min
Frittata con carciofi
40min
Insalata di carciofi e fagioli
1 Std. 5 Min
Fave al guanciale
35min
Sagne chine
1 Std. 40 Min
Fave in umido
1h
Ceci in umido
1h 30min
Fagioli in umido
1h 30min
Lenticchie speziate in umido
1h 30min