Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

4.5 79 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

6 porcji

Ingredients

100 g oliwy z oliwek
4 jajka ugotowane na twardo (patrz wskazówka)
150 g białego chleba świeżego lub czerstwego, pokrojonego na kawałki
100 g szynki parmeńskiej w plastrach lub innej szynki surowej, suszonej
1 - 2 ząbki czosnku
1000 g pomidorów, dojrzałych bez skórki, przekrojonych na pół
1 łyżeczka soli
30 g czerwonego octu winnego

30 g octu balsamicznego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1006.1 mg

Protein 12.2 g

Calories 1645.5 kJ / 393.3 kcal

Fat 30.4 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 19.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 218 Recipes
Poland

KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA 83 Recipes
Poland

You might also like...

Zupa caldo verde

Zupa caldo verde

45 min

Gremolata z parmezanem

Gremolata z parmezanem

5 min

Tarator - Bułgarski chłodnik

Tarator - Bułgarski chłodnik

1 h 10 min

Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą

Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą

1 h

Pasta z czarnych oliwek i tuńczyka

Pasta z czarnych oliwek i tuńczyka

5 min

Gazpacho - hiszpański chłodnik

Gazpacho - hiszpański chłodnik

1 h 15 min

Sycylijska caponata

Sycylijska caponata

30 min

Peruwiańskie ceviche

Peruwiańskie ceviche

1 h 15 min

Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

1 h 5 min

Chutney z jabłek

Chutney z jabłek

1 h 20 min

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

25 h 20 min

Pasta z oliwek

Pasta z oliwek

5 min