Rillettes de porc tradition

Rillettes de porc tradition

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Prep. 10 min
Total 12 h
8 portions

Ingredients

  • d'oignon coupé en deux
    100 g
  • d'ail
    2 gousses
  • de saindoux
    230 g
  • de sauté de porc coupé en petits morceaux
    300 g
  • de poitrine de porc coupée en petits morceaux
    300 g
  • de vin blanc
    200 g
  • d'eau
    350 g
  • de bouillon de volaille
    1 cube
  • de thym frais effeuillées
    3 branches
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    5 g
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 413 kcal / 1709.1 kJ
Protein 14.8 g
Fat 36.2 g
Carbohydrates 2.5 g
Fibre 0.4 g

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