Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Marquise au chocolat, crème anglaise
Prep. 20 min
Total 6 h 35 min
6 parts
Ingredients
La marquise
-
6 œufs blancs et jaunes séparés
-
250 g de chocolat noir en morceaux
-
80 g de sucre glace
-
200 g de beurre en morceaux
La crème anglaise
-
250 g de lait
-
1 fève tonka râpée
-
30 g de sucre en poudre
-
3 jaunes d'œufs
Difficulty
easy
Nutrition per 1 part
Protein
19 g
Calories
3036 kJ /
731 kcal
Fat
54 g
Carbohydrates
39 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Larousse desserts gourmands avec Thermomix®
118 Recipes
France
France
You might also like...
Paris-Deauville
12 Std.
Œufs au lait et à la vanille
5 Std.
Crème au café
2 Std. 30 Min
Crème caramel
3 Std.
Crème renversée au caramel, langues-de-chat
8 Std.
Crème express chocolat-vanille
20 Min
Pannacotta à la vanille et coulis de mangue
3 Std. 30 Min
Riz au lait crémeux
1 Std. 15 Min
Crème caramel et vanille
8 Std.
Crème renversée au caramel
4 Std. 50 Min
Crème catalane
4 Std. 25 Min
Œufs au lait au caramel
55 Min