Légumes verts, menthe et œufs mollets

Légumes verts, menthe et œufs mollets

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Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions

Ingredients

  • d'eau
    1500 g
  • de petits pois frais écossés
    300 g
  • de fèves fraîches écossées
    200 g
  • œufs à température ambiante
    4
  • de pousses d'épinards
    100 g
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • de menthe fraîche ciselée
    ½ bouquet
  • sel
  • poivre moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 222 kcal / 928 kJ
Protein 14 g
Fat 11 g
Carbohydrates 14 g

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