Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre
Prep. 10 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
-
d'oignon coupé en deux100 g
-
de gingembre frais25 g
-
tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons1
-
petit piment rouge frais épépiné¼
-
d'huile neutre15 g
-
cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) type pho (voir "Conseil(s)")2
-
d'eau1500 g
-
de carottes détaillées en julienne200 g
-
de blancs de poireau détaillés en julienne200 g
-
de filet de bœuf détaillé en fines lanières600 g
-
de coriandre fraîche équeuté½ bouquet
Nutrition per 1 portion
Calories
313 kcal /
1307.5 kJ
Protein
36.2 g
Fat
15 g
Carbohydrates
6.2 g
Fibre
3.2 g
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