Struffoli (Italie)

Struffoli (Italie)

4.6 9 rating

Prep. 1 h

Total 1 h 15 min

20 pièces

Ingredients

Le struffoli

500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
5 g de beurre doux
90 g de sucre en poudre
50 g de liqueur italienne, type Strega ou Galliano
4 œufs moyens (53-63 g)
1 pincée de cannelle en poudre
1 pincée de bicarbonate de sodium
1 pincée de sel marin
le zeste d'½ citron jaune non traité finement râpé
le zeste d'une orange non traitée finement râpé
1000 g huile d'arachide

Le glaçage

300 g de miel
25 g d'eau
50 g de sucre en poudre
le zeste d'une orange non traitée, râpé
le zeste d'½ citron jaune non traité râpé
100 g d'écorces d'orange confite

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 4.4 g

Calories 1318 kJ / 315 kcal

Fat 14.1 g

Carbohydrates 43.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Noël dans le monde 9 Recipes
France

You might also like...

Tarte aux pommes à double croûte (Bill Yosses)

3 Std. 20 Min

Mélange d’épices pour tacos

5 Min

Mini monstres

Keine Bewertungen

Gelato au chocolat et au piment avec sirop de bourbon

16 Std. 25 Min

Glaçage royal (Glace royale)

5 Min

Liqueur de vin chaud

20 Min

Gnocchi au safran et sauce à la salade de Trévise

1 Std. 30 Min

Gaufres à la farine de châtaigne

1 Std.

Tête de M. Tomate

1 Std.

Farine simple sans gluten

Keine Bewertungen

Macarons glacés mangue-orange

6 Std. 5 Min

Bœuf Wellington (Ben) Métrique

10 Std. 10 Min