Spaghetti aux palourdes et à l'encre de seiche

Spaghetti aux palourdes et à l'encre de seiche

3.1 19 rating

Prep. 20 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

75 g d'échalotes pelées et coupées en quatre
1 gousse d'ail pelée et coupée en quatre
200 g de vin blanc
1300 g d'eau
du sel
du poivre moulu
400 g de pâtes sèches, type spaghetti à l'encre de seiche
1200 g de palourdes fraîches dessablées
3 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de piment d'Espelette
5 brins de persil frais, équeutés et ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 1315 kJ / 311 kcal

Fat 8 g

Carbohydrates 47 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 Recipes
France

You might also like...

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

20 min

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

50 min

Mille-feuille de bar aux légumes

1 h 10 min

Coquillages en vapeur de citron et salade de roquette

1 h

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

2 h

Tartare de thon rouge

1 h 15 min

Œufs brouillés aux asperges

35 min

Fondue de lotte au curcuma

35 min

Cabillaud façon aïoli

1 h

Tartare de bar

10 min

Daurade à l'ail

40 min

Œufs mollets à la dijonnaise

25 min