Skip to main content Search
Chaja (Gâteau meringué à la pêche)

Chaja (Gâteau meringué à la pêche)
4.4 12 ratings
Prep. 25 min
Total 4 h
12 parts
Sign up for free

Ingredients

La meringue
  • 120 g de blancs d'œufs
  • 120 g de sucre en poudre
  • 120 g de sucre glace
La génoise
  • beurre pour le moule
  • 5 œufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 200 g de farine de blé et un peu pour le moule
  • 1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
  • 1 pincée de sel
La crème montée
  • 500 g de crème liquide 30-40% m.g.
Le montage
  • 200 g de confiture de lait
  • 600 g d'oreillons de pêche au sirop coupés en lamelles (réserver 1-2 oreillons pour la finition) et un peu de sirop

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 8.1 g
Calories 1967.7 kJ / 466.9 kcal
Fat 18 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 68.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Evasions gourmandes 65 Recipes
France

You might also like...

Tartelettes-bouchées choco-sarrasin

3.0(4)

2 h 45 min

Pâte feuilletée express au cacao

2.8(18)

1 h

Eclair au chocolat sans beurre et allégé en sucre

3.7(7)

1 h 45 min

Croquettes de pomme de terre à l'orientale

3.2(18)

1 h

Banana split

4.7(13)

13 h

Tartelette framboise-pistache comme un macaron

4.3(13)

3 h

Pizza cône

4.3(7)

2 h 15 min

Pizza couronne

4.4(10)

2 h 30 min

Crème glacée façon spaghetti

4.3(3)

13 h

Morir soñando (cocktail dominicain)

3.1(7)

10 min

Tartelette fleur à la crème d'amande

4.2(47)

1 h 10 min

Dacquoise citron-fruits rouges façon poisson pané

4.4(11)

1 h 25 min