Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Banana split
Prep. 20 min
Total 13 h
8 portions
Ingredients
Le sorbet à la fraise (la veille)
-
de fraises coupées en deux500 g
-
de sucre en poudre100 g
-
le jus d'un citron jaune
La glace à la vanille (la veille)
-
gousse de vanille1
-
de lait300 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
jaunes d'œufs4
-
de sucre en poudre70 g
La glace au chocolat (la veille)
-
de chocolat noir détaillé en morceaux100 g
-
de cacao en poudre30 g
-
de lait300 g
-
de crème liquide 30-40% m.g.200 g
-
de sucre en poudre15 g
-
jaunes d'œufs4
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 pincée
Le jour même
-
de crème liquide 35% m.g. très froide300 g
-
de sucre glace20 g
-
de chocolat noir détaillé en morceaux200 g
-
bananes8
-
de lait150 g
Nutrition per 1 portion
Calories
815.8 kcal /
3496.3 kJ
Protein
13 g
Fat
47.3 g
Carbohydrates
75.5 g
Fibre
7.6 g
Saturated Fat
30.4 g
Sodium
71.3 mg
