Compatible versions
Hummus paprykowy, domowe krakersy i napój jabłkowo-pomarańczowy
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Domowe krakersy
- 100 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 200 g mąki pszennej
- 30 g wody
- 1 łyżeczka soli
- ¾ - 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego (optional)
- czarnuszka, do posypania krakersów
- ziarna sezamu, białego, do posypania krakersów
- sól morska, gruboziarnista, do posypania krakersów
Hummus paprykowy
- 1 - 2 ząbki czosnku
- ½ papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 200 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
- 400 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- 35 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 30 g pasty tahini
- 20 g oliwy z oliwek, plus 2-3 łyżki do polania hummusu
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ¾ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Napój jabłkowo-pomarańczowy
- 400 g jabłek, bez gniazd nasiennych, obranych, pokrojonych w ćwiartki
- 340 g pomarańczy, bez białych błonek, pokrojonych w ćwiartki
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 20 g miodu (optional)
- 500 - 600 g wody mineralnej, niegazowanej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 4792.1 kJ / 1144.6 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 136.7 g
- Fat
- 62.2 g
- Fibre
- 18.3 g
In Collections
Alternative recipes
Hummus z buraka
1h
Hummus z buraka
1h
Hummus z zielonego groszku
40min
Hummus z warzywami - wersja podstawowa
10 min
Tahini
10 min
Czekoladowo-orzechowa pasta z ciecierzycy (cieciorella)
40min
Hummus z groszkiem
10 min
Hummus z suszonymi pomidorami
10 min
Placek z hummusem z cieciorki
20 min
Hummus z marchewki
1h 45 min
Hummus z domowym tahini
25 min
Pasztet warzywny z soczewicą
2h 30min