Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 350 g de cebolla cortada en juliana
- 3 dientes de ajo con piel
- 1 zanahoria en rodajas (aprox. 70 g)
- 3 hojas de laurel secas
- 2 cucharadas de pimienta negra en grano
- 150 g de vinagre
- 100 g de vino blanco
- 100 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 500 g de bonito fresco en un trozo (sin piel ni espinas)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1258 kJ / 300 kcal
- Protein
- 22 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 1 g
In Collections
Alternative recipes
Truchas en escabeche
12 Std. 30 Min
Sardinas en escabeche
48 Std. 25 Min
Calamares en su tinta
1h 5min
Fumet de pescado y gambas
20 dk
Bacalao al vapor con salsa vizcaína
45 Min
Caballa en escabeche de verdura y fresas
26h 10min
Conejo en escabeche
48 Std. 50 Min
Bonito a la riojana
50min
Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas
25 dk
Bonito encebollado (Cantabria)
1h 10min
Marmitako
40 dk
Calamares a la americana
50min