Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 200 g Mehl
- 60 g Speisestärke
- 1 Prise Salz
- 10 g Olivenöl
- 160 g Wasser
- Butter zum Einfetten
Belag
- 50 g altbackenes Brötchen, in Stücken
- 3 Eier, getrennt
- 500 g Zucchini, in Stücken
- 400 g Magerquark
- 10 g Speisestärke (ca. 1 EL)
- 2 ½ gestr. TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- 2 Prisen Muskat
- 20 g Butter, flüssig
Glasur
- ½ rote Chilischote, frisch, entkernt
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 80 g Aprikosenkonfitüre
- 40 g Zitronensaft
- 30 g Olivenöl
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1282 kJ / 306 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 39 g
- Fat
- 10 g
- Fibre
- 1.9 g
Alternative recipes
Kürbisquiche
2 Std. 5 Min
Käse-Tomaten-Quiche
1h 20min
Porree-Pilz-Quiche
2h 10 min
Mandarinentarte mit Nusscrumble
9h
Focaccia mit Birnen und Gorgonzola
2 Std. 15 Min
Spargel-Quiche
1h 10min
Quiche mit Spinat und Gorgonzola
1h
Spinattarte mit Zitronen-Confit
1h 30min
Möhrenquiche mit Salbei
1h 35 min
Blätterteig-Pasteten (mediterran)
1h
Appenzeller-Gemüse-Quiche
1h 45min
Rote-Bete-Tarte mit Feta
1h 20min