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Roulé d'épinards au chèvre frais
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
8 portions
Ingredients
Le roulé d'épinards
-
œufs blancs et jaunes séparés3
-
d'épinards frais500 g
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de crème liquide 30-40% m.g.80 g
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de farine de blé80 g
-
de levure chimique (½ sachet)1 c. à café
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de sel à ajuster en fonction des goûts¼ c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
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de noix de muscade fraîchement râpée3 pincées
La farce au fromage
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de crème liquide 30-40% m.g.70 g
-
de fromage de chèvre frais type Petit Billy200 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
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de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts1 - 2 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
187 kcal /
787 kJ
Protein
9 g
Fat
13 g
Carbohydrates
9 g
Fibre
2 g
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