Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Σάλτσα
- 500 γρ. ντομάτες, κομμένες στα τέσσερα
- 60 γρ. λιαστές ντομάτες, σε κομμάτια
- 1 κόκκινη πιπεριά, ξεσποριασμένη, κομμένη στα τέσσερα
-
2
κρεμμυδάκια εσαλότ
or άσπρο κρεμμύδι, κομμένο στη μέση - 10 φύλλα φρέσκου βασιλικού
- 60 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 2 σκελίδες σκόρδο
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. αλάτι Ιμαλαΐων
or θαλασσινό αλάτι, χοντρό - 1 πρέζα φρεσκοαλεσμένο μαύρο πιπέρι
- 4 χουρμάδες (φοινίκια), χωρίς κουκούτσια
-
1
κ.σ. σάλτσα σόγιας Shoyu
or σάλτσα σόγιας Tamari - 1 κ.σ. βαλσαμικό ξίδι
- 15 γρ. κουκουνάρι (πινόλια)
- 15 γρ. ηλιόσπορους
Μακαρόνια
- 1500 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 500 γρ. μακαρόνια ολικής άλεσης
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1494 kJ / 354 kcal
- Protein
- 9.8 g
- Carbohydrates
- 45.7 g
- Fat
- 16.1 g
In Collections
Alternative recipes
Μπρόκολο στον ατμό (250 γρ.)
15min
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
50 Min
Σπαγγέτι ολικής αλέσεως με κρεμώδη σάλτσα από φακές και καρότο
45min
Λουκάνικα με σάλτσα κάρυ
20min
Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας
5 Std. 40 Min
Κολοκυθομπιφτέκια
40min
Ριζότο με ραπίνι (άγριο μπρόκολο)
No ratings
Εσκαλόπ γαλοπούλας στον ατμό
No ratings
Πατάτες baby στον ατμό με φρέσκα βότανα και σκόρδο
50 Min
Μπιφτεκάκια γαλοπούλας με σάλτσα ηλιόσπορου
40min
Φασολάκια στον ατμό (200-300 γρ.)
25min
Πατάτες ή γλυκοπατάτες στον ατμό (200-600 γρ.)
30min