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Pain hérisson, au pont-l'évêque, à l'ail et aux noisettes
Prep. 10 min
Total 2 h 15 min
8 portions
Ingredients
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d'eau320 g
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de levure boulangère fraîche25 g
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de farine de blé complet et un peu pour le plan de travail510 g
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de noisettes décortiquées30 g
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de sel10 g
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d'ail2 gousses
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de persil frais, équeutés10 brins
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de beurre40 g
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de pont-l’évêque coupé en deux, puis en tranches400 g
Nutrition per 1 portion
Calories
422.6 kcal /
1774.5 kJ
Protein
18.9 g
Fat
19.9 g
Carbohydrates
40.8 g
Fibre
6.2 g