Pizza aux pommes et au brie

Pizza aux pommes et au brie

4.2 21 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 45 min
4 parts

Ingredients

La pâte
  • d'eau
    220 g
  • de sucre en poudre
    1 c. à café
    1 c. à café de poudre de malt
  • de levure boulangère fraîche
    20 g
    2 c. à café de levure boulangère sèche
  • de farine à pain type Manitoba
    400 g
  • d'huile d'olive extra vierge
    30 g
  • de sel
    1 c. à café bombée
La garniture
  • de mozzarella coupée en morceaux
    250 g
  • d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
    20 g
  • de brie coupé en tranches (2 mm)
    200 g
  • de parmesan râpé
    30 g
  • de pommes Granny Smith
    300 g
  • de poivre blanc moulu
    1 pincée

Nutrition per 1 part

Calories 836 kcal / 3498 kJ
Protein 36 g
Fat 41 g
Carbohydrates 85 g
Fibre 5 g

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