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Pappardelles au lapin et au pesto

Pappardelles au lapin et au pesto
4.3 12 rating
Prep. 15 min
Total 1 h
4 portions
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Ingredients

  • 120 g d'oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 bouquet de persil frais
  • 50 g d'huile d'olive
  • sel
  • poivre moulu
  • 150 g de vin blanc
  • 100 g de bouillon de volaille
  • 390 g de tomates cerise en boîte, et leur jus
  • 400 g de viande de lapin, en morceaux cuite
  • eau
  • gros sel
  • 300 g de pâtes fraîches aux œufs, type pappardelle ou tagliatelle
  • 100 g de pesto de basilic maison (voir "Conseil(s)")
  • 2 brins de basilic frais équeutés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 34 g
Calories 2995 kJ / 714 kcal
Fat 38 g
Carbohydrates 56 g

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France

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