Skip to main content Search
Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame
4.8 17 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 5 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

Les tuiles au sésame
  • 25 g d'eau
  • 150 g de sucre en poudre
  • 50 g de miel
  • 30 g de graines de sésame
  • 30 g de beurre
Le sorbet mangue-gingembre
  • 50 g de sucre en poudre
  • 10 g gingembres frais
    2 g de gingembre en poudre
  • 400 g de mangues préalablement coupées en morceaux et congelées
  • 1 blanc d'œuf
Les gambas
  • 24 gambas
  • 15 g d'huile d'olive

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 20.5 g
Calories 1589.8 kJ / 376.7 kcal
Fat 10.7 g
Fibre 2.2 g
Carbohydrates 50.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Menus pour la fête des Mères 9 Recipes
France
Thermomix® et moi - n°13 Spécial glaces et sorbets 14 Recipes
France

You might also like...

Soupe de champignons, amande et fruits secs

3.8(27)

35 min

Velouté de moules et poireaux au pastis

2.6(10)

35 min

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron - Mousse glacée aux fruits rouges

4.6(5)

1 godz.

Ormeaux à la persillade verte

3.0(2)

30 min

Demi-poires vapeur

4.9(13)

20 min

Yaourt au soja (végétalien)

4.4(5)

12 godz. 20 min

Bouillon de volaille maison

4.4(63)

1 godz. 45 min

Soupe de pois cassés finlandaise

3.9(41)

12 godz.

Velouté coco, citrouille et haricots blancs

4.7(119)

16 godz. 35 min

Sorbet à la poire et à la menthe

4.6(21)

12 godz. 10 min

Houmous de petit pois aux orties, vapeur de coques aux herbes fraîches par Eric Guérin

5.0(4)

1 godz.

Focaccia au pecorino, au lard et crème d'artichaut

4.9(50)

2 godz. 30 min