Sopa primavera com pesto de hortelã
TM5 TM31 TM6

Sopa primavera com pesto de hortelã

4.3 (4 ratings)

Ingredients

Pesto

  • 50 g queijo parmesão
  • 50 g amêndoa c/ pele
  • 2 dentes de alho
  • 50 g hortelã
  • 25 g manjericão
  • 15 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
  • 130 g azeite

Sopa

  • 35 g azeite
  • 150 g cebola cortada em pedaços
  • 2 dentes de alho
  • 100 g cenoura cortada em pedaços
  • 80 g aipo cortado em pedaços
  • 1000 g água
  • 1 c. chá de caldo de legumes caseiro
    or 1 cubo de caldo de legumes
  • 1 c. chá de sal
  • 400 g batatinha nova cortada em quartos
  • 200 g curgete cortada em cubos pequenos
  • 150 g ervilhas de quebrar
  • 2 pés de hortelã, só as folhas
  • 2 pés de manjericão, só as folhas

Nutrition
per 1 dose
Calories
1196 kJ / 286 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
1 g
Fat
29 g
Fibre
2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes