![Sopa primavera com pesto de hortelã Sopa primavera com pesto de hortelã](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7D287E3A-AD9A-4CAE-8B8E-BFC8F476A81B/Derivates/54c9a416-a8b6-46d0-ad88-b86358bacab9.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pesto
- 50 g queijo parmesão
- 50 g amêndoa c/ pele
- 2 dentes de alho
- 50 g hortelã
- 25 g manjericão
- 15 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 130 g azeite
Sopa
- 35 g azeite
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 2 dentes de alho
- 100 g cenoura cortada em pedaços
- 80 g aipo cortado em pedaços
- 1000 g água
-
1
c. chá de caldo de legumes caseiro
or 1 cubo de caldo de legumes - 1 c. chá de sal
- 400 g batatinha nova cortada em quartos
- 200 g curgete cortada em cubos pequenos
- 150 g ervilhas de quebrar
- 2 pés de hortelã, só as folhas
- 2 pés de manjericão, só as folhas
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1196 kJ / 286 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 1 g
- Fat
- 29 g
- Fibre
- 2 g
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