Brodetto di Porto Recanati

Brodetto di Porto Recanati

3.0 4 ratings

Prep. 15 min

Total 55 min

4 porzioni

Ingredients

30 g di cipolla
1 spicchio di aglio
60 g di olio extravergine di oliva
600 g di calamari interi piccoli puliti
200 g di vino bianco secco
800 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
300 g di canocchie pulite
20 g di aceto
2 cucchiaini di sale
200 g di acqua calda
1 bustina di zafferano
1 pizzico di pepe nero macinato
fette di pane tostato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1428.6 mg

Protein 78.9 g

Calories 2395.7 kJ / 572.6 kcal

Fat 20.8 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 29 Recipes
Italy

Giro d'Italia 29 Recipes
Italy

Sapori d'Italia 5 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata di riso alle erbe, fave e calamari

No ratings

Orzo e pesce in insalata

1 h 15 min

Chicche di pane al pomodoro (senza lattosio)

1 h 10 min

Piccoli strudel ai friarielli e salsiccia

1 h 20 min

Filetto con carciofi in crosta (senza glutine)

2 h 10 min

Lasagnette con pancetta, patate e carciofi (per 2 persone) (senza glutine)

1 h 10 min

Cous cous ai profumi di Sicilia (vegan)

1 h 10 min

Tartine di pane alla menta

4 h 10 min

Lattughe ripiene

1 h 10 min

Insalata di cozze e salsa al lime

40 min

Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

1 h 15 min

Frittata di riciclo (senza uova)

1 h