Brodetto di Porto Recanati
TM5 TM31

Brodetto di Porto Recanati

3.0 (4 ratings)

Ingredients

  • 30 g di cipolla
  • 1 spicchio di aglio
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 600 g di calamari interi piccoli, puliti
  • 200 g di vino bianco secco
  • 800 g di pesce misto per zuppa, pulito e a filetti (vedere consigli)
  • 300 g di canocchie, pulite
  • 20 g di aceto
  • 2 cucchiaini di sale
  • 200 g di acqua calda
  • 1 bustina di zafferano
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • fette di pane tostato

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2289.8 kJ / 547.2 kcal
Protein
60.4 g
Carbohydrates
3.2 g
Fat
32.5 g
Fibre
0.2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes