Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini

Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini

3.7 31 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

1400 g di acqua
8 foglie di verza
200 g di riso
100 g di cipolle a pezzi
500 g di funghi champignon a metà
30 g di burro
1 cucchiaino di sale a piacere
1 pizzico di pepe a piacere
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
100 g di formaggio fuso
20 g di farina tipo 00
1 cucchiaio di panna (min. 30% di grassi)
10 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati per 1 ora

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 11 g

Calories 1364 kJ / 325 kcal

Fat 10 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Verdure ripiene 10 Recipes
Italy

You might also like...

Seppie ripiene con pomodori secchi profumati.

40 min

Carpaccio di branzino con involtini di pesce spada

30 min

Verdurine in sfoglia

1 h

Carpaccio di manzo marinato alle erbe

2 h 15 min

Lasagnette con pancetta, patate e carciofi (per 2 persone) (senza glutine)

1 h 10 min

Scarpaccia

1 h

Cous cous ai profumi di Sicilia (vegan)

1 h 10 min

Spiedini di pollo, zucchine e patate viola

50 min

Favata sarda

1 h

Sgombri all'agro

1 h 45 min

Marinatura limone e coriandolo

15 min

Filetto di maialino con olive nere

1 h