![Favata sarda Favata sarda](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DADA34D3-E6EF-421E-97D6-6E85EBEC2E7B/Derivates/331bde42-c626-4cc0-b50f-eeceb4a9586d.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di pancetta a pezzi
- 50 g di cipolla a pezzi
- 1000 g di acqua
- 250 g di fave secche spezzate, ammollate in acqua per il tempo indicato sulla confezione
- 100 g di salsiccia di maiale affumicata, a tocchetti
- 100 g di salsiccia di maiale, a tocchetti
- 100 g di foglie di cavolo verza, a listarelle
- 1 mazzetto di finocchietto selvatico
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino piccante fresco a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- olio extravergine di oliva q.b.
- pane carasau q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2146 kJ / 513 kcal
- Protein
- 30.7 g
- Carbohydrates
- 36.1 g
- Fat
- 27.3 g
In Collections
Alternative recipes
Ravioli di ricotta al sugo di agnello
1 Std. 20 Min
Zuppa di carciofi
35 min
Millecosedde alla calabrese
1 Std. 30 Min
Agnello in umido
1 Std. 20 Min
Lattughe ripiene
1 Std. 10 Min
Panada sarda
2h 55min
Fave al guanciale
35 min
Antica minestra ai broccoletti
45 Min
"Scafata" viterbese
1 Std. 50 Min
Zuppa di patate e carciofi
1 Std.
Fave in umido
1 Std.
Ceci in umido
1 Std. 30 Min