Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di pancetta a pezzi
- 50 g di cipolla a pezzi
- 1000 g di acqua
- 250 g di fave secche spezzate, ammollate in acqua per il tempo indicato sulla confezione
- 100 g di salsiccia di maiale affumicata, a tocchetti
- 100 g di salsiccia di maiale, a tocchetti
- 100 g di foglie di cavolo verza, a listarelle
- 1 mazzetto di finocchietto selvatico
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino piccante fresco a pezzi
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- olio extravergine di oliva q.b.
- pane carasau q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2146 kJ / 513 kcal
- Protein
- 30.7 g
- Carbohydrates
- 36.1 g
- Fat
- 27.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di patate e carciofi
1 Std.
Fagioli rossi in umido
1h 20min
Zuppa di piselli secchi
1 Std. 25 Min
Zuppa di fagiolini e cavolo rosso
50 Min
Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca
45 Min
Zuppa di fave
50 Min
Zuppa di ceci e cicoria
1 Std.
Zuppa di verza con bastoncini di pollo
40 Min
Zuppa di carciofi
35 Min
Fave al guanciale
35 Min
Fave in umido
1 Std.
Caponata alla catanese
1 Std.