Menu petit prix - Tagliatelles maison, sauce crémeuse au citron et au pavot

Menu petit prix - Tagliatelles maison, sauce crémeuse au citron et au pavot

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Prep. 25 min
Total 35 min
4 portions

Ingredients

  • de semoule de blé dur fine
    150 g
  • de farine et un peu pour fariner
    195 g
  • œufs
    3
  • d'eau tiède
    30 g
  • d'échalotes
    50 g
  • d'huile d'olive
    3 c. à soupe
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    300 g
  • citron jaune non traité le zeste de 1,5 citron et le jus d'1/2 citron
    1 ½
  • de graines de pavot
    2 c. à soupe bombées
  • sel
  • poivre moulu
  • l'eau froide

Nutrition per 1 portion

Calories 722 kcal / 3026 kJ
Protein 17 g
Fat 41 g
Carbohydrates 68 g

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