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Soupe au chou-fleur rôti et à l'huile de piment
Prep. 15 min
Total 1 h 20 min
4 portions
Ingredients
Le chou-fleur rôti
-
de bouquets de chou-fleur550 g
-
huile d'olive3 c. à soupe
-
curcuma en poudre½ c. à soupe
-
de sel marin2 pincées
-
de poivre noir moulu2 pincées
L'huile piment-ail
-
piments rouges frais coupés en deux2
-
gousses d'ail4
-
de sel marin1 c. à café
-
d'huile d'olive125 g
La soupe
-
d'oignons coupés en quatre180 g
-
d'huile d'olive30 g
-
cube de bouillon de légumes1
-
de sel marin et un peu pour la finition1 c. à café
-
d'eau600 g
-
de graines de potiron3 c. à soupe
-
poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
Nutrition per 1 portion
Calories
382 kcal /
1587 kJ
Protein
7 g
Fat
31 g
Carbohydrates
11.8 g
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