Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie

Cremiger Erdäpfelsalat mit Apfel und Stangensellerie

4.4 45 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

6 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
Erdäpfel, speckig
800 g
Stangensellerie
2 Stängel
Petersilie Blättchen abgezupft (siehe Tipp)
½ Bund
Naturjoghurt
100 g
Sauerrahm
100 g
Mayonnaise (optional)
30 g
Salz
1 ¼ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Estragonsenf
3 TL
Staubzucker
1 Prise
rote Zwiebeln geviertelt
50 g
Äpfel entkernt, geviertelt
200 g
Zitronensaft
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 560 mg

Protein 4 g

Calories 727 kJ / 174 kcal

Fat 4 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

So genießt Österreich II 73 Recipes
Austria

You might also like...

Schnittlauchsauce

Schnittlauchsauce

10 min

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

45 min

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

45 min

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

35 min

Kräutertopfen

Kräutertopfen

15 min

Nudelsalat mit Joghurtdressing

Nudelsalat mit Joghurtdressing

45 min

Erdäpfelsalat

Erdäpfelsalat

1 h

G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln

G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln

1 h

Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei

Cremespinat mit Erdäpfeln und pochiertem Ei

50 min

Karotten-Gurken-Salat

Karotten-Gurken-Salat

15 min

Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys

Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys

35 min

Rahmgemüse mit Wurstschüsserl

Rahmgemüse mit Wurstschüsserl

40 min