Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 spicchi di aglio
- 1 foglia di salvia fresca, lavata
- 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 30 g di scalogno a pezzi
- 70 g di carota, pelata e a pezzi (2-3 cm)
- 250 g di vino rosso
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 6 bacche di ginepro
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 1 cucchiaino raso di origano secco
- 1 cucchiaino raso di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 Ricetta completa
- Calories
- 2883 kJ / 689 kcal
- Protein
- 1.8 g
- Carbohydrates
- 9.8 g
- Fat
- 50.6 g
- Fibre
- 3.5 g
In Collections
Alternative recipes
Coda alla vaccinara
3 Std.
Polpette di agnello
55 min
Spezzatino di guancia e ceci
3h 50min
Salsa ai funghi e vino bianco
30min
Manzo alla borgognona
1h 35 min
Agnello in umido
1 Std. 20 Min
Coniglio ripieno ai carciofi
1h 40min
Meringata al cioccolato
9 Std. 25 Min
Cinghiale in umido
1h 45min
Coniglio in porchetta
1 Std. 20 Min
Salsa peverada
30min
Costine in umido
1 Std. 20 Min