Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- olio extravergine di oliva q.b.
- 1500 g di zucca tipo Acorn, non decorticata
- 85 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 85 g di Gruviera a pezzi
- 30 g di burro a pezzi
- 225 g di cipolle a pezzi
- 3 spicchi di aglio
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 200 g di spinaci baby freschi
- 100 - 130 g di formaggio fresco spalmabile
- 85 g di panna da cucina, fresca
- 1 peperone rosso, pulito e a listarelle
- semi di zucca q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1368 kJ / 327 kcal
- Protein
- 11 g
- Carbohydrates
- 34 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Fave in umido
1hod.
Friggitelli ripieni in pastella
45min
Vellutata di bietole con quinoa e fagioli neri
1hod.
Funghi ripieni di feta e spinaci
35min
Cavolo farcito
1hod. 10min
Quiche sedano rapa e salmone
1h 25min
Zucca con condimento di guanciale al balsamico a Cottura Lenta
4h 30min
Baccalà panna e alloro sottovuoto
1hod.
Pasticcio di patate, funghi e anacardi (senza lattosio)
1h 35 min
Tegamini fave e funghi
3 Std. 10 Min
Baccalà alla Veracruz
1hod.
Pancotto fave e zucca
6 godz. 30 min