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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Petits pains aux raisins
Prep. 30 min
Total 24 h
20 portions
Ingredients
La pâte (la veille)
-
d'eau120 g
-
de lait demi-écrémé120 g
-
de levure boulangère fraîche20 g
-
de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail500 g
-
de sucre en poudre50 g
-
de sel1 c. à café bombée
-
de beurre doux en morceaux50 g
Le jour même
-
de beurre doux (la plaquette entière)250 g
-
de lait demi-écrémé500 g
-
œufs3
-
jaunes d'œufs2
-
de farine de blé type 5550 g
-
de sucre en poudre70 g
-
de raisins secs250 g
Nutrition per 1 portion
Calories
279 kcal /
1173 kJ
Protein
5.6 g
Fat
12.7 g
Carbohydrates
35.5 g
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