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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Génoise façon tropézienne aux fruits de la Passion
Prep. 45 min
Total 3 h 30 min
8 parts
Ingredients
La crème pâtissière
-
de lait400 g
-
jaunes d'œufs3
-
œuf1
-
de fécule de maïs40 g
-
de sucre en poudre80 g
-
de beurre50 g
-
fruits de la Passion la pulpe et ses graines seulement6
La génoise
-
œufs4
-
de sucre en poudre120 g
-
de beurre pour le moule10 g
-
de farine tamisée de préférence et 1 c. à soupe pour le moule120 g
La garniture
-
de crème liquide entière très froide300 g
-
fruits de la Passion la pulpe seulement6
-
de sucre en cristaux2 c. à soupe
Nutrition per 1 part
Calories
509 kcal /
2129 kJ
Protein
10 g
Fat
26 g
Carbohydrates
56 g
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