Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Macarons fraise-amaretto
Prep. 2 h
Total 24 h
50 pièces
Ingredients
La ganache aux fraises et à l'amaretto
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide2
-
de fraises200 g
-
de chocolat blanc détaillé en morceaux180 g
-
de crème liquide, 30% m.g. min.100 g
-
de liqueur d'amande type amaretto40 g
Les macarons
-
de sucre glace maison150 g
-
d'amandes en poudre150 g
-
blanc d'œuf4
-
de colorant alimentaire en poudre rouge1 pointe de couteau
-
d'eau50 g
-
de sucre en poudre150 g
Nutrition per 1 pièce
Calories
72.6 kcal /
303.1 kJ
Protein
1.3 g
Fat
3.5 g
Carbohydrates
8.9 g
Fibre
0.6 g
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