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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fondant chocolat en robe de fruits
Prep. 15 min
Total 3 h 45 min
6 parts
Ingredients
Le fondant
-
de beurre pour le moule10 g
-
de farine de blé pour le moule10 g
-
de chocolat noir détaillé en morceaux200 g
-
de mascarpone250 g
-
œufs4
-
de sucre glace maison75 g
-
de farine de blé40 g
Le glaçage au chocolat
-
de chocolat noir détaillé en morceaux100 g
-
de beurre doux coupé en morceaux50 g
Le nappage neutre
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide2
-
de sucre en poudre100 g
-
d'eau50 g
-
de fruits rouges variés frais250 g
-
sucre glace1 c. à café
Nutrition per 1 part
Calories
703.3 kcal /
2940 kJ
Protein
9.5 g
Fat
43.3 g
Carbohydrates
68.8 g
Fibre
6.3 g
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