Macarons au citron

Macarons au citron

3.2 89 ratings
Prep. 30 min
Total 12 h
30 pièces

Ingredients

La ganache au citron
  • de sucre en poudre
    120 g
  • le zeste d'un citron jaune non traité
  • œufs
    2
  • de jus de citron
    80 g
  • de beurre très froid et coupé en morceaux
    175 g
  • de poudre d'amande
    50 g
Les macarons
  • de sucre glace
    130 g
  • de poudre d'amande
    150 g
  • de colorant alimentaire jaune
    1 pointe de couteau
  • blanc d'œuf
    4
  • d'eau
    50 g
  • de sucre en poudre
    150 g

Nutrition per 1 pièce

Calories 147.6 kcal / 617.3 kJ
Protein 2.2 g
Fat 8.9 g
Carbohydrates 14.7 g
Fibre 0.8 g

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