Gnocchis de butternut

Gnocchis de butternut

3.3 124 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 35 min
4 portions

Ingredients

  • de courge butternut
    300 g
  • d'eau
    750 g
  • de farine et un peu pour fariner
    300 g
  • jaunes d'œufs
    2
  • de sel
    ½ c. à café bombée
  • de noix de muscade en poudre
    2 pincées
  • de beurre demi-sel
    100 g
  • poivre moulu
  • de parmesan fraîchement râpé
    50 g
  • de romarin frais
    1 pincée

Nutrition per 1 portion

Calories 553 kcal / 2311 kJ
Protein 15 g
Fat 58 g
Carbohydrates 28 g

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