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Gnocchi aux épinards
Prep. 30 min
Total 1 h 5 min
4 portions
Ingredients
Les gnocchi
-
d'eau et pour la cuisson des gnocchi500 g
-
de sel et pour la cuisson des gnocchi2 pincées
-
de pousses d'épinards frais700 g
-
de chapelure280 g
-
de farine de blé et un peu pour fariner90 g
-
de parmesan râpé100 g
-
œufs2
La finition
-
de beurre doux40 g
-
de sauge fraîche5 feuilles
-
de parmesan en copeaux30 g
Nutrition per 1 portion
Calories
667 kcal /
2791 kJ
Protein
32 g
Fat
23.1 g
Carbohydrates
88.2 g
Fibre
4.6 g
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