Gnocchi aux épinards

Gnocchi aux épinards

4.2 81 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 5 min
4 portions

Ingredients

Les gnocchi
  • d'eau et pour la cuisson des gnocchi
    500 g
  • de sel et pour la cuisson des gnocchi
    2 pincées
  • de pousses d'épinards frais
    700 g
  • de chapelure
    280 g
  • de farine de blé et un peu pour fariner
    90 g
  • de parmesan râpé
    100 g
  • œufs
    2
La finition
  • de beurre doux
    40 g
  • de sauge fraîche
    5 feuilles
  • de parmesan en copeaux
    30 g

Nutrition per 1 portion

Calories 667 kcal / 2791 kJ
Protein 32 g
Fat 23.1 g
Carbohydrates 88.2 g
Fibre 4.6 g

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